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番茶 Bancha

商品番号 No.302

302●Bancha Yuki-saibai
有機栽培番茶

FUKKOU FARM/福光園

Capacity
150g
Selling price
¥464
Stock
In Stock.
内容量
150g
販売価格
¥464
在庫
在庫あり
Quantity/個数
MAIN INGREDIENT

Orthodox and fresh!

オーソドックスかつ、フレッシュ!

Rainy season Bancha which uses cut off shoot of first picked one.
It seems orthodox bancha, but the tea has individually fresh flavor.
So, the tea suits unusual western food and individually biscuits that comprehend essence.
However, a good thing about this Bancha is that it suits orthodox rice cakes very well.
Classic combination of Japanese sweets and tea. As is expected.
I think that cold-brew suits western foods and hot brew tea suits Japanese foods.

一番茶の新芽を収穫した後の梅雨番茶。
ぱっと味オーソドックスな番茶ですが、フレッシュな香りが意外に個性豊かです。
おかげで、香料の入った個性的なビスケットや、くせのある洋風のお料理ともあいます。
この番茶のすごいところは、そんな一面をもちながら、オーソドックスに大福餅とものすごく合うところ。
和風の甘いお菓子と王道の組み合わせ。さすがです。私の感覚としては、水出しの方が洋風向き、急須で熱湯で淹れた方が和菓子向きでした。